Un second de cuisine au collège Kervihan à Fouesnant
Lieu : Fouesnant
Date limite de candidature : 18 octobre 2023
Département de 900 000 habitants, avec une nature préservée, une économie diversifiée, une culture riche et une des établissements scolaires d’excellence, le Finistère est le département où tout peut (re) commencer pour vous !
Le Conseil départemental du Finistère recrute,
Un second de cuisine au collège de Kervihan à Fouesnant :
par voie de mutation, détachement, inscription sur liste d’aptitude ou par application de la loi relative aux personnes en situation de handicap, sur les grades d’adjoint technique principal de 2ème classe au grade d’agent de maîtrise principal,
Le collège Kervihan de Fouesnant accueille 788 élèves. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 14 agents techniques correspondant à 14 Equivalents Temps Plein : 1 chef de cuisine - 1 second de cuisine – 1 aide de cuisine - 1 agent de maintenance – 1 aide agent de maintenance et entretien – 1 agent d’accueil – 1 magasinier et 7 agents d’entretien des locaux.
Placé sous l’autorité fonctionnelle de la principale du collège et par délégation de l’adjoint gestionnaire, et sous l’autorité hiérarchique de la Direction de l’Education du Conseil départemental du Finistère, vous serez chargé de mettre en œuvre les orientations du Département en matière de restauration collective. Vous élaborerez et préparerez, en lien avec le chef de cuisine, les repas des collégiens ainsi que des usagers du restaurant scolaire en respectant les équilibres alimentaires.
Titulaire d’un CAP de cuisine, vous détenez les qualités et êtes motivé pour travailler au sein d’une une équipe.
Vous avez de l’intérêt pour la restauration collective scolaire.
Vous maîtrisez les techniques culinaires ainsi que le plan de maîtrise sanitaire.
La maîtrise de l’informatique est nécessaire.
Pour plus de renseignements, vous pouvez consulter la fiche de poste ci jointe.
Cette offre vous intéresse, merci d’adresser votre candidature en précisant la référence de l’offre (TOS2007076). La candidature doit contenir une lettre de motivation, un CV, la copie du diplôme, le dernier arrêté d’avancement d’échelon, ou un justificatif de la reconnaissance en qualité de travailleur handicapé) par courriel à : recrutement(arobase)finistere(point)fr
Ou par courrier :
Monsieur le Président du Conseil départemental
DTSIRH/Service dynamique emploi-compétences
32 boulevard Dupleix
CS29029
29196 Quimper
Toute candidature incomplète sera considérée comme non recevable