Le Département du Finistère recrute pour La Direction de l’éducation.
Contexte du poste :
Le collège accueille pour l’année scolaire 2025-2026 environ 373 élèves, dont 364 demi-pensionnaires servis sur 4 jours.
Vous travaillerez au sein d’une équipe de 8 agents techniques correspondant à 7,50 Equivalents Temps Plein : 1 chef de cuisine – 1 second de cuisine -1/2 aide cuisine – 1 agent de maintenance et 4 agents d’entretien des locaux (dont 1 poste fait l’objet du recrutement).
Il n’y a pas de gymnase intégré à l’établissement et la restauration est autonome. Le collège accueille les enfants de l’ALSH de Moëlan les mercredis et pendant les vacances scolaires, sans incidence pour le personnel technique de l’établissement.
Emploi du temps prévisionnel :
Dans le cadre de la double hiérarchie, l’organisation du travail des agents techniques départementaux relève de l’autorité fonctionnelle assurée par la secrétaire générale par délégation du chef d’établissement.
De façon générale et à titre indicatif, la prise de poste peut être fixée dès 6h30. Le service peut se terminer en milieu d’après-midi, voire en début de soirée vers 18 heures. Au collège Parc Ar C’Hoat et pour ce poste, les horaires prévisionnels seraient, sous réserve de modification ultérieure, 6h30 à 16h, avec une pause méridienne de 30 minutes.
Afin d’assurer la continuité du service, les agents d’entretien peuvent être amenés à travailler en roulement aux services du matin et de l’après-midi. La périodicité de la rotation est déterminée par le collège en concertation avec les agents.
Le planning de travail des agents techniques des collèges est annualisé. Le cycle de travail est composé d’un temps de présence élèves et d’un temps de vacances scolaires défini selon le calendrier officiel fixé chaque année par le Ministère de l’Education nationale. Les agents techniques des collèges sont amenés à réaliser des services vacances correspondant généralement à 1 ou 2 jour(s) de travail pendant les vacances scolaires et jusqu’à 2 semaines pour les vacances scolaires estivales. De plus, une fois par an, à l’occasion des journées portes ouvertes des établissements scolaires, les agents techniques des collèges peuvent être amenés à travailler le samedi matin ou un vendredi en soirée.
Descriptif de l’emploi
- Nettoyer les salles de cours, les salles spécifiques, les sanitaires et autres espaces de son secteur
- Nettoyer les matériels et les machines d’entretien après usage
- Vérifier la quantité et la qualité des produits
- Identifier les signes de péremption d’un produit
- Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés
- Participer à l’approvisionnement de la rampe de self et au service
- Participer à l’information des convives
- Travailler en plonge et laverie (petite et grosse plonge)
- Nettoyer et ranger la vaisselle
- Remettre en état le service de restauration en veillant à l’application stricte des règles d’hygiène
- Participer aux démarches de lutte contre le gaspillage et de tri des déchets
- Informer systématiquement le secrétaire général et/ou l’agent de maintenance des problèmes rencontrés lors du service
- Participer, par roulement, à l’entretien du linge, à l’accueil téléphonique et physique des usagers.
- Gérer, en lien avec la secrétaire générale, le planning hebdomadaire des agents techniques.
Profils recherchés
Expérience : débutant accepté
Savoirs et savoirs faire :
- Connaître et appliquer les méthodes de nettoyage des locaux.
- Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection (PMS)
- Respecter et appliquer les règles HACCP
- Connaître et appliquer les règles de tri sélectif
- Connaître et appliquer les méthodes de nettoyage des matériels et des machines
Savoirs être :
- Savoir organiser son travail en coordination avec d’autres en prenant en compte les contraintes pour un fonctionnement optimal de son poste.
- Savoir anticiper les besoins, faire des prévisions dans un contexte donné ;
- Etre capable de prendre des initiatives dans son domaine de compétence.
- Savoir communiquer et travailler en équipe avec tous les personnels
- S’adapter rapidement à des évolutions de matériel, de techniques et aux contraintes particulières nécessaires pour les besoins du service
- Savoir évaluer régulièrement ses capacités et connaissances, analyser ses erreurs de manière constructive, identifier ses marges de progrès et exprimer ses besoins et souhaits en matière de formation
- Accès à une offre de formation variée, parcours managérial des encadrants
- Aménagement du temps de travail : temps de travail flexible (horaires variables) ou annualisé (agents des collèges), pas de travail le week-end ni de nuit (sauf exception ponctuelle), 49 jours de congé et RTT/an, CET, télétravail possible.
- Contrat de groupe prévoyance
- Chèques vacances (sous conditions de ressources)
- Coffre-fort numérique
- Forfait mobilité durable (75% pour un abonnement transport en commun)
- Accès au restaurant administratif (sur Quimper) ou restauration conventionnée (selon localisation)
- Flotte de véhicules de service pour les déplacements professionnels
- Amicale des personnels (accès à la pratique culturelle et sportive à des tarifs préférentiels, de loisirs – cinéma, billetterie…)
Informations
Pour en savoir plus, consultez la fiche de poste jointe
ou
téléchargez la fiche de poste sur notre site www.finistere.fr à la rubrique offres d’emploi ou contactez gaelle.lebrech@finistere.fr, chargée de recrutement.
Recrutement : Recrutement par voie de mutation, détachement, inscription sur liste d’aptitude, par application de la loi relative aux personnes en situation de handicap. Ce poste est ouvert au cadre d’emplois C.