Depuis le 1ᵉʳ janvier 2025, le Département assure la gestion de la Pointe du Raz, de la Baie des Trépassés et de la Pointe du Van, sites naturels classés et fréquentés chaque année par près de 800 000 visiteurs. L’objectif : préserver durablement les paysages tout en garantissant un accueil de qualité, cohérent avec l’esprit du Grand Site de France. Enjeux : tester de nouveaux modèles commerciaux, valoriser la production locale et diversifier l’offre sur le site.
Afin de renforcer l’accueil du public sur les sites emblématiques du Grand Site de France « Pointe du Raz en Cap Sizun », le Département du Finistère lance deux appels à manifestation d’intérêt (AMI) destinés à sélectionner des porteurs de projets commerciaux conciliant qualité de service, valorisation du territoire et respect de l’environnement. Ces AMI concernent l’exploitation d’un local au sein de l’espace commercial de la Pointe du Raz et d’un local de restauration rapide à la Pointe du Van.
Pointe du Raz : un local de 85 m² dédié aux produits locaux et à l’artisanat
Le Département propose à l’exploitation un local commercial de 85 m², situé au cœur de la cité commerciale de la Pointe du Raz.
Activité attendue :
- boutique de produits locaux et d’artisanat du Cap Sizun,
- possibilité d’un espace boutique-atelier ouvert au public.
Contrat : bail précaire pour offrir la possibilité de tester un nouveau modèle sur le site.
Pointe du Van : un espace de restauration rapide au cœur du site naturel
Le local proposé à la Pointe du Van est un espace de 33 m² accompagné d’une terrasse de 100 m².
Activité attendue :
- restauration rapide sur place et/ou à emporter,
- valorisation des circuits courts,
- vente complémentaire de produits locaux.
Contrat et modalités : autorisation d’occupation temporaire (AOT) de 3 ans. Les règles d’ouverture fixent un fonctionnement d’avril à septembre, avec des amplitudes renforcées en juillet-août.
Calendrier de consultation et modalités de réponse
- 2 avril 2026 : visite collective des locaux, sur inscription à l’adresse contact-pointeduraz@finistere.fr
- 24 avril 2026 à 12h : clôture de l’AMI.
Remise des candidatures par mail à l’adresse contact-pointeduraz@finistere.fr. Pour les dossiers lourds, nous vous remercions de passer par une plateforme d’envoi. Un accusé de réception vous sera adressé sous 48h ouvrées.
- Analyse des offres et jury : semaine 18.
- Désignation du lauréat : semaine 19.